Porridge d’avoine au matcha et framboises

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Ce matin j’avais envie d’un petit déjeuner chaud et réconfortant.

bols vert et orange avec du porridge au matcha et framboises

Nous entrons dans cette période hivernale et notre corps a besoin de chaleur, de réconfort et d’energie pour affronter la grisaille.


bols vert et orange avec du porridge au matcha et framboises

Les flocons d’avoines sont une bonne source de protéine et vous aiderons à vous sentir rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner.

Ce n’est pas par hasard que les sportifs commencent leur journée avec de l’avoine.

Pourquoi manger des flocons d’avoine?

Les flocons d’avoine vous apportent de la vitamine B, du fer, du magnésium, des protéines et des fibres solubles (Beta-glucanes) qui sont bénéfique pour le corps à bien des égards.  Si vous etes sportifs, les flocons d’avoines vous donneront l’Energie nécessaire à votre work-out tout en nourrissant vos muscles et ils vous aideront à éviter de grignoter entre les repas jouant ainsi un rôle d’accompagnement minceur.

Si vous êtes français, vous avez peut-être cette image du porridge comme une mixture ressemblant à du gloubiboulga. C’est en tous cas l’image que j’en avais avant de découvrir les bénéfices de l’avoine.

Et je vous assure que le porridge peut être très très bon lorsqu’il est bien préparé afin de lui apporter de bonnes saveurs.


bol avec du porridge au matcha et framboises

Aujourd’hui j’ai préparé un porridge avec du matcha et des framboises.

Flocon d’avoine, matcha et framboise et noix de coco. Une association de goût et de couleur parfaite.

Cette recette restera dans mes collectors. C’était vraiment très bon et je me sens full of positive energy pour entamer le jour d’après la nouvelle lune. Une journée qui est un nouveau départ.

Le thé matcha vous aide à détoxifier votre organisme efficacement et naturellement. C’est ideal pour un renouveau!

D’autres bienfaits du matcha dans cet article.


Voici la recette du Porridge au the Matcha et aux framboises

Porridge au matcha et framboises

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 personnes
Flocon d’avoine, matcha et framboise et noix de coco. Une association de goût et de couleur parfaite.

INGREDIENTS

  • 1 tasse de flocons d’avoines
  • 1 + 1/2 tasse de lait d’amande ou de noisettes
  • 2 cuillères à café de matcha
  • ¼ de banane
  • ½ tasse de framboises
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée
  • ½ dose de poudre de proteine à la vanille
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille

INSTRUCTIONS 

  • Mettre une cuillère à soupe de noix de coco dans une casserole avec la banane coupée en petit morceau ou écrasée.
  • Faites chauffer en ajoutant 1 cuillère à soupe de votre lait végétal jusqu’à ce que la mixture se transforme en sorte de pâte.
  • Ajouter le matcha et bien remuer afin de bien incorporer le matcha à cette pate et créer une consistance qui se tient sans grumeaux.
  • Ajouter le reste du lait vegetal et porter à ebullition .
  • Ajouter la poudre de protéine, si vous en utilisez.
  • Ajouter les flocons d’avoine, baisser le feu et laisser gonfler, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
    gros plan sur le porridge d"avoine au matcha et framboises
  • Si vos flocons ne sont pas assez cuits rajoutez éventuellement un peu de lait végétal.
  • Vers la fin de la cuisson rajouter l’autre cuillère à soupe de noix de coco et les framboises.
  • Mélanger et continuer à chauffer jusqu’à ce que les framboises s’incorporent au porridge sans pour autant être complètement réduites en purée.
  • Transférer dans un bol.
  • Ajouter des copeaux de noix de coco, des framboises et des noix ou des granolas pour un petit coté crunchy.
    bols vert et orange avec du porridge au matcha et framboises
  • Enjoy !

Notes

J’utilise les bananes et la poudre de protéine afin d’apporter du sucre au porridge.
Encore une fois, je mange très peu sucré et j’évite, autant que possible de rajouter du sucre si je peux m’en passer. N’hésitez pas à rajouter un peu de sirop d’érable si vous souhaitez sucrer ces flocons d’avoine.
Author: Izissou Kitchen Lab
Course: Breakfast
Cuisine: healthy, Morning, vegan, vegetarien
Keyword: framboise, matcha, oat, superfood

UNTIL NEXT TIME!


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