Des verrines à la pêche qui sentent bon la lavande. Trop bonnes!
Je pense que je vais me shooter aux pêches pendant quelque temps! Les pêches sont tellement divines ici en Provence que je vais essayer toutes sortes de recettes autour de ce fruit.
Aujourd’hui, j’ai troqué mon smoothie bowl matinal habituel pour un petit dej ayant une consistance plus crémeuse et moins glacée.
Je vous ai concoctée une petite crème aux pêches! Elle a une consistance de danette mais n’est élaborée qu’à partir de fruits et de psyllium. Je n’ai pas pu m’empêcher de rajouter un peu de lavande pour le goût, le côté apaisant et parce qu’il y en a dans le jardin!
La recette des petits de pots de crème de pêches à la lavande
Petits pots de crèmes de pêches à la lavande
INGREDIENTS
- 1 banane
- 1 ½ pêche
- ¼ cc de graines de lavande
- Un peu de gingembre
- 1 cc de psyllium
- 3 Cs d’eau de coco
- 1 cc. de maca
- 1 Cs de poudre de proteine à la vanille
- 1 comprimé de vitamine C à croquer sans sucre
THE TOPPING – pour la decoration
- Granola Maison
- Pêches découpées dans la forme de votre choix
- Noix de coco en poudre
INSTRUCTIONS
- Mélanger le psyllium, l’eau de coco et la lavande
- Laisser reposser quelques minutes le temps que le psyllium se transforme en gel.
- Mettre tous les ingrédients dans le Vitamix et mixer jusqu’à obtenir une consistance cremeuse.
- Decorer avec les toppings: granola,noix de coco, pêches.
- Enjoy!
Notes
UNTIL NEXT TIME!
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