La salade du jour – Concombre, betterave orange à la menthe.

Une salade très simple et pleine de saveurs à base d’éléments froids.

Salade de concombre et betterave orange avec de la roquette sur fond vert et balnc

Le déjeuner doit être préparé en 10 minutes maximum. Il doit être sain, frais, bon et il doit vous apporter toutes les vitamines dont vous avez besoin.

Aujourd’hui, j’ai préparé une salade très simple et pleine de saveurs à base d’éléments froids.

Ce bol est très coloré et bon pour votre corps.

Betterave orange decoupée

Je dois dire que j’avais des légumes incroyables achetés rue du Nil! J’ai trouvé un concombre étrange tout rond qui était un peu sucré et avec une saveur incomparable. Je crois que c’est le meilleur concombre que j’ai mangé de ma vie.

C’est pourquoi j’ai utilisé une vinaigrette très simple, histoire de garder intactes toutes les saveurs de ces légumes.


La recette de la salade de concombres et betteraves oranges a la menthe

Concombres et betteraves a la menthe

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2
Une salade colorée très simple et pleine de saveurs à base d'éléments froids.

Equipment

  • Spirulizer

INGREDIENTS

  • 🍊 betterave orange
  • 🥒 concombre
  • 🌿 salade de roquette
  • 🌿 salade d’épinards
  • 🌵 levure de bière
  • 🌾 un reste de riz ou tout autre grain qui se trouve dans votre réfrigérateur
  • 🥜 graines de sésame
  • 🥜 graines mélangées avec des noix
  • 🍾Vinaigre balsamique: j’ai utilisé des velours au citron de menton
  • 🍾Huile d’olive
  • 🍾 tamari
  • 🌱 menthe
  • 🌱aneth
  • 🌵 feta (si vous mangez du fromage)

INSTRUCTIONS 

  • Spirulisez vos concombres et betteraves ou tranchez les en fines lamelles.
  • Dans une assiette creuse disposez la salade, les légumes, le riz.
  • Saupoudrez de levure de bière,
  • Ajoutez les graines, les herbes ciselées
  • Arrosez d’un filet d’huile, de vinaigre balsamique et de sauce tamari
  • Ajoutez des petits morceaux de Feta si vous voulez.
  • Régalez vous
Author: Izissou Kitchen Lab
Course: Bowl Food, healthy, Lunch, Salad
Cuisine: healthy, Mediterranean
Keyword: betterave, Concombre, Menthe

UNTIL NEXT TIME!


assiette de salade de concombre spirulize avec de la betterave orange et de la salade de roquette

For the english version of the cucumber and beetroot salad 👇


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